SCUOLA DEL VINO IN TOSCANA 7 giorni

Un’ intera settimana in Toscana per avvicinarsi alla cultura del vino di questa regione e alla sua storia millenaria, visitando cantine di eccellenza di piccoli produttori e vignaioli selezionati, borghi magnifici e laboratori di cibo e  di prodotti artigianali d’eccellenza.

Abbiamo concepito questa esperienza di viaggio come un modo per conoscere VINI E CANTINE  DI AREZZO e delle sue 4 vallate CASENTINO, VALTIBERINA, VALDICHIANA E VALDARNO. Rispetto al Chianti o a Montalcino dove si fanno vini ormai universalmente famosi questo territorio sorprende per la diversità e varietà dei vini prodotti, la quantità di produttori di vini biologici e biodinamici, la bellezza di certe cantine, la sperimentazione e costituisce un mondo straordinario e poco  conosciuto che appassionerà il viaggiatore che vuole esplorare itinerari del vino diversi e alternativi  e non legati al turismo di massa.


In collaborazione con l’Associazione Strade del Vino di Arezzo abbiamo deciso di offrire un approfondimento su 5 aree tematiche che ben esemplificano questo territorio:
1.       VINI AUTOCTONI E SPERIMENTALI
2.       VINI INTERNAZIONALI
3.       VINI BIOLOGICI E BIODINAMICI
4.       IL CHIANTI DEI COLLI ARETINI
5.       IL VINSANTO
Il pacchetto settimanale comprende:

• 8 pernottamenti con prima colazione  in un Relais, Dimora Storica o Agriturismo ad Arezzo o immediati dintorni
• 1  lezione introduttiva sui vini della provincia di Arezzo con videoproiezioni e filmati
• 1 degustazione di benvenuto presso Casa del Vino di Arezzo (via Ricasoli, di fronte al Duomo)
• Visita di  5 CANTINE D’ECCELLENZA selezionate in base alle 5 tematiche di cui sopra
• 1 DEGUSTAZIONE DI OLIO DI OLIVA in fattoria
• 1 Lezione di cucina con cena a seguire sul tema L’OLIO DI OLIVA E IL SUO IMPIEGO NELLA CUCINA TOSCANA DALL’ANTIPASTO AL DESSERT
• 1 visita guidata di mezza giornata di Arezzo con visita a 1 bottega artigianale di oreficeria

Il pacchetto settimanale non comprende:
trasporti e trasferimenti; ingressi musei; pranzi e cene; tutto quanto non espressamente menzionato alla voce “il pacchetto comprende”