SCUOLA DEL VINO IN TOSCANA 7 giorni
in collaborazione con associazione Strada del Vino di Arezzo

SCUOLA DEL VINO IN TOSCANA
in collaborazione con STRADA DEL VINO DI AREZZO
in collaborazione con STRADA DEL VINO DI AREZZO
pacchetto settimanale (7giorni/8 notti)
Un’ intera settimana in Toscana per avvicinarsi alla cultura del vino di questa regione e alla sua storia millenaria, visitando cantine di eccellenza di piccoli produttori e vignaioli selezionati, borghi magnifici e laboratori di cibo e di prodotti artigianali d’eccellenza.
Abbiamo concepito questa esperienza di viaggio come un modo per conoscere VINI E CANTINE DI AREZZO e delle sue 4 vallate CASENTINO, VALTIBERINA, VALDICHIANA E VALDARNO. Rispetto al Chianti o a Montalcino dove si fanno vini ormai universalmente famosi questo territorio sorprende per la diversità e varietà dei vini prodotti, la quantità di produttori di vini biologici e biodinamici, la bellezza di certe cantine, la sperimentazione e costituisce un mondo straordinario e poco conosciuto che appassionerà il viaggiatore che vuole esplorare itinerari del vino diversi e alternativi e non legati al turismo di massa.
In collaborazione con l’Associazione Strade del Vino di Arezzo abbiamo deciso di offrire un approfondimento su 5 aree tematiche che ben esemplificano questo territorio:
1. VINI AUTOCTONI E SPERIMENTALI
2. VINI INTERNAZIONALI
3. VINI BIOLOGICI E BIODINAMICI
4. IL CHIANTI DEI COLLI ARETINI
5. IL VINSANTO
Il pacchetto settimanale comprende:
- 8 pernottamenti con prima colazione in un Relais, Dimora Storica o Agriturismo ad Arezzo o immediati dintorni
- 1 lezione introduttiva sui vini della provincia di Arezzo con videoproiezioni e filmati
- 1 degustazione di benvenuto presso Casa del Vino di Arezzo (via Ricasoli, di fronte al Duomo)
- Visita di 5 CANTINE D’ECCELLENZA selezionate in base alle 5 tematiche di cui sopra
- 1 DEGUSTAZIONE DI OLIO DI OLIVA in fattoria
- 1 Lezione di cucina con cena a seguire sul tema L’OLIO DI OLIVA E IL SUO IMPIEGO NELLA CUCINA TOSCANA DALL’ANTIPASTO AL DESSERT
- 1 visita guidata di mezza giornata di Arezzo con visita a 1 bottega artigianale di oreficeria
trasporti e trasferimenti; ingressi musei; pranzi e cene; tutto quanto non espressamente menzionato alla voce “il pacchetto comprende”